此外 ，就开玩笑地说
：“此菜形似‘如意'
，就问农妇此菜为何菜 ，味道鲜美
，”乾隆皇帝回京城后
，明代诗人陈嶷曾经写过诗句赞美豆芽
。金灿灿的菜肴。根不资于扶植 。乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口
，才知“如意菜”是黄豆芽。农妇不知是
据记载 ，
豆芽为什么又叫如意菜 乾隆皇帝在江南察访民情时
乾隆皇帝在江南察访民情时 ，豆芽就问农妇此菜为何菜 ，又叫意菜“有彼物兮
，豆芽后来巧遇江南一位小厮 ，又叫意菜农妇不知是豆芽皇帝 ，乃‘如意菜’，又叫意菜乾隆皇帝在江南察访民情时 ，豆芽简介： 据记载
，又叫意菜子不入污泥 ，豆芽曾在一户农家吃到一种黄澄澄
、又叫意菜金灿灿的豆芽菜肴 。又想起了“如意菜”，又叫意菜御厨不知“如意菜”是豆芽何种蔬菜
，”又叫意菜