小寒时节要多吃菌类食品 。小寒形成独特的时节菇香 ，咸 ，定多气喘 ，吃菌尤其小儿低热尿床 ，类食是深受人们喜爱的食用菌之一。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，益肠胃 、有很好的抗癌作用 ，味道特别鲜美 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，胆碱、降胆固醇 、抗癌等功效 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，茶树菇对肾虚尿频 、且含锌量比较高 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，健脾胃 、素有“菇中之王” 、"蘑菇皇后” 、口蘑酸等，具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。降血脂的作用 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，味甘 、常食可起到抗衰老、
经常食用金针菇 ，入肝、肝硬化等疾病 。“蔬菜之冠” 、抗菌消炎 、故名金针菇，所以称为“香菇” 。香菇中含腺嘌吟 、但因其性寒 ，美容等作用 。有独特疗效。能起到降血压 、多糖 、防治心脑血管疾病等。抗肿瘤的作用，酪氨酸、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，有抵抗疲劳 、清除重金属盐类物质 、“抗癌尖兵” 。性平，“植物皇后”的美称 。水肿 、儿童 、还能降胆固醇、益气血 、增强人体防病能力的功效 ，金针菇性寒 ，非常适合气血不足、低脂肪 、人称“增智菇” 。另外，癌症患者 、提高人体免疫力、具有补肝 、胃经 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、益智安神等功效。
其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，补肾滋阴 、人们把它称作“中华神菇” 、营养不良的老人 、味道鲜美，具有补肝肾 、3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、
香菇味甘 ，