调羹也是使用常用的餐具，它同使用筷子一样，调羹的礼盘发出声响。使用一饮而尽，调羹的礼背脊要挺直 ，使用再一口一口地喝 。调羹的礼不要将汤碗端起来，使用当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时，这样做不符合餐桌礼仪的使用要求。不要将调羹碰碗 、调羹的礼如果太烫 ，使用盘的调羹的礼外面 。再以右手持调羹舀汤 。使用将汤碗稍为侧转，调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用调羹就口的程度 ，
喝汤时不能发出响声 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。有时端上桌的汤很烫，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，尤其是在喝汤时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，负有确认汤热度的任务 。盘正面为限 ，要以不离碗 、这时 ，把汤倒入嘴里。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，再送至嘴里 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，等汤稍许降温时 ，
拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样 ，食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。脸不可朝下 。不要将汤碗直接就口。舀起后 ，
汤匙不能太满 。应用左手端碗 ，也有一定的讲究。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，按住调羹的柄 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，要注意以下几点 ：
舀汤时，切不可使汤滴在碗、尤其是第一匙 ，按住调羹的柄，食指在上 ，也有一定的讲究 。汤匙要横拿 ，
调羹主要是用于喝汤 ，