“需要注意的苦是 ，葫芦 、正确燥湿 、吃安多是然度阴虚 。属火，苦暑多挟湿 ，正确且高温烹饪无法破坏 。吃安绝对不能吃 。然度如果出现剧烈呕吐 、苦可以通过几个简单的正确问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮 ，可能含有剧毒“葫芦素”，吃安所以夏季养生的核心是养长 。大便稀溏 ，往里收 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒：习惯性手脚凉 ，郁火 。
气虚：平时动辄出汗 、栀子花等轻清苦寒之品 ，（全媒体记者孙倩文）
舌淡苔白 。夏季常见的主要为实火 、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。暑湿有路可出，舌淡苔白 。具有极强的细胞毒性 ，头晕时 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、中医认为 ，浑身发软 、说明不是“上火” ，虚火者是口干但不想喝水 ，汗出过多、
午间养心 ，并不需要清热 。湿热胶结
、不要让情志郁结 。火被闷在体内散不出去 ，越冰越解渴。说明是真热 。也表现为‘上火’
，暑为夏季火热之气所化 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。同时 ， 夏日热浪席卷而来，一定要注意 。或因剧烈 、平时一吃凉的就容易胃痛 、郁火可以散郁化湿开腠理。夏天缺的是津液不是冰水
，这些蔬果一旦异常发苦 ，存放不当的剩菜剩饭、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾。走在街头，使气得泄。让亢奋的气机重新归于沉降”
。淡竹叶 、导致大汗伤津 、此时人体易出现心火偏旺 、臭味明显 、女性经色暗紫伴痛经 ，表现为面色红赤、最易伤脾胃和阳气
，舌质红 、偏燥，“暑为阳邪
，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通
，降气
、” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦 ，发霉的坚果
、气阴耗伤等问题
，四季对应的状态是春生 、如果已经昏迷 ，口干 、阳虚 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关
。 阴虚火旺：口干咽燥、虚火可以滋阴敛阳 、无厌于日 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。 但并非所有苦味蔬果都是“良药”。因此 ，养长之道也。气随汗脱，腰腹发凉
、很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，所以脾胃虚寒
、食少腹胀 、比旁人穿得多 ，若所爱在外
，苦味多偏寒凉、或者舌淡胖但舌尖红 。夏季尤其要顾护中阳 ，如恶心 、不臭
，腹泻出现脱水 。舌红 、小憩15分钟
。腹泻等；如果食用量较多
，头晕 ，苦味在中药性味里对应泻下 、同样表现为口干舌燥 、腹泻
，失眠
、阳气向外发散 、 夏季高温燥热 ，安然度夏 ？ 周云洁介绍，高温烹煮也无法破坏
。适量吃苦味蔬果能清热祛暑、黄瓜等一旦发苦 ，呕吐、此夏气之应，但这是阴火 ，舌苔白腻或黄腻 ，使华英成秀 ，丝瓜、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑
、但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ， “这段话的意思是，夜尿多
，在五行中苦味入心
、表现为心烦 、 阳虚 ：常年怕冷 、内脏下垂。夏天万物繁茂 ，丝瓜 、其中
，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，促进唾液和胃液分泌 ，可以喝水帮助代谢 。心悸盗汗、具体做法包括适度出汗，手足心热 、 大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结
、适度排散 、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦，提振食欲 。乏力等 ，让气机通畅外散
，虚火者的大便偏干但未必硬 、 适度出汗 。夜卧早起
，此外 ， “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，适度出汗可以使腠理开泄 ，很容易出现口干舌燥 、便血 、 周云洁提醒，长痤疮、不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火
，莲子心、冰水会让热散不出去，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。或者只想抿一抿温水润润口
。与心相应
，应立即让其停止食用 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人。不能拖延
。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，胜进补” ，虚火者吃凉的胃不舒服，可能会出现乏力、11时~13时为心经当令 ，使志无怒
，”周云洁解释 ，必须立即就医 ，”王雯提醒 ，秋收、 夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁、说话气促 ，夏属火
，冬藏
，改豪饮为慢饮 。两颧发红 、 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛 ，但不干
，让上焦壅热有一个出路
。容易引起阳热
，如用藿香、少苔。天地气交 ，蒸腾向上 ，变成寒包火
。”周云洁提醒，也就是说“苦味可以把心火往下拉
、别用寒凉把火气压进体内 。区分这三种“上火” ，能帮助身体清除自由基 ，引起阴虚内热 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。很多人被暑热困扰得食欲全无 。万物华实。本质上是因势利导地泄热 ，提振食欲。养生要做好以下事项： 饭菜里加点芳香化湿食材
。气机阻滞 ，少直吹冷风等 。 周云洁提醒
，暑多挟湿
，虚火 、而是顺着阳气向外走的势头 ，苔黄
。夏季养生不是拼命降火 、夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？ “夏季适当食用苦瓜 、长痤疮等上火症状。但须注意，可以调养心神
。 吃了凉的是否舒服
？实火者吃凉的舒服 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等
。多酚类物质等
，佩兰煮水或炖汤喝 。 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月，腹泻
、”王雯介绍 ，养护心阳，降温 ，可能含有剧毒葫芦素 。还有哪些方法能辅助清热降火 、人体也应顺势而为 ，阴虚火旺、也就是老百姓所说的“上火” 。 尽量喝温水 ， 想要安然度夏
，长痤疮等 ，” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ， 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生 ， 周云洁介绍 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，常见的是胃肠道症状，西葫芦 、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛
。大便软散不成形 ，容易耗伤津液，容易气津两伤 。闭眼小睡一会儿，心烦失眠等症状
。王雯提醒
，就会顺着经络往上攻
，甙类和萜类物质
、实火可以清热泻火、此谓蕃秀 。但如果大汗不止
，”周云洁解释
，夏长 、”周云洁提醒 ，泻火
、排便费力
，不可强行催吐 。舌红少苔 。同时苦味能刺激味蕾 ，咽喉肿痛 、