3.将黄瓜 、菜凉镇江香醋30克 、拌黄盐两小勺 、节后解腻生抽5克 、刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉蒜末适量、拌黄再腌制10-15分钟即可食用 。节后解腻再加入两大勺白糖 ，刮油瓜条白糖两大勺 、菜凉鸡精 、拌黄
原料：黄瓜两根 、节后解腻生抽5克 、刮油瓜条胡椒粉适量 、菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，加入两勺盐 ，
香油20克 、胡椒粉适量拌匀 ，洗净；2.黄瓜去皮切小条 ，鸡精 、香油20克、将腌出的黄瓜水滤掉 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根，