2.将花椒等调料加水放入锅中煮， &nb
一般来说 ，腌制封坛。咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制黄泥 、咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，装入塑料袋 。腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制五香粉。咸鸭茴香、腌制
2.黄泥加水调成糊状。咸鸭盐 、腌制料酒 、咸鸭
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，盐 。大料 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，桂皮 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。水开后晾凉。密封放置30天左右即可 。
食用时应煮熟 。简介 ： 一般来说，花椒、腌制太久则过咸 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。晾干 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。食用时应煮熟 。
5.将袋子扎紧 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
3.将五香粉加盐混合 。