6 、烧肉再加入料酒 、冬日炖至萝卜软熟 ，暖质放入1汤匙（15ml）的美味油 ，
11 、菜萝八角（大料）1-2个 、卜红放入五花肉块小火慢慢煸炒 。烧肉捞出。冬日放入姜 、暖质加入没过肉量的美味开水，桂皮 。锅洗净 ，撒葱花即可。翻炒均匀 。
五花肉放入热水锅里焯一下 ，老抽 。生抽1汤匙（15ml） 、4 、
5 、老抽1汤匙 、
2 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，将多余的油倒出 ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、
10 、香葱2根克 、
7、八角 、盐1小匙
做法 ：
1 、姜3片克 、白萝卜一根、加入切块的白萝卜同煮 。
3 、大火烧开后撇去浮沫 。冰糖5粒、捞出后晾凉，加入一大勺料酒 ，料酒1汤匙（15ml） 、
9 、翻炒均匀 。锅里放一点点油 ，
8 、盆中装入凉水 ，葱 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。桂皮1小块、准备所需材料 。盛出五花肉待用。倒入炒过的五花肉块 ，转大火收稠汤汁 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，浸泡15分钟。
12 、