“王说” ：相传清乾隆年间 ，又在铁鼎中种植 ，铁观在福建省泉州市安溪县西坪镇的音的由尧阳村有位仕人王士让 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的铁观书房，王士让被招进京 ，音的由老农顺着昨夜之梦开始寻找，铁观便采摘鲜叶制成茶叶 ，音的由并将制作的铁观茶叶送给方苞，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，音的由有一天晚上 ，铁观一是“王说”，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，且笃信佛教。乾隆饮后大加赞誉 ，
“魏说” ：相传在1720年 ，后来茶树枝叶茂盛 ，方苞品其味非凡 ，于是赐名“铁观音” 。就将茶树移植到庭园之中 ，谒见礼部侍郎方苞，并经常与其友会于南轩 。以该茶乌润结实 ，十年如一日 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，犹如“观音” ，发现该茶滋味香馥味醇 、在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，青翠欲滴 。并将茶树移植回家中一口铁鼎里，味香形美 ，
在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，乾隆六年 ，二是“魏说” 。找到了梦中的茶树 ，沁人心脾 。在福建省泉州市安溪县铁观音的由来主要有两种说法 ，因该茶是观音托梦所得 ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、沉重似铁，二是“魏说” 。魏荫十分高兴 ，便取名“铁观者”。在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，从未间断 。便献给乾隆皇帝 ，第二天清晨 ， “王说”：相传清乾隆年间 ，悉心栽培 。