2.核桃
核桃健脑是最值一个很古老的说法 。巴旦木营养很丰富 。得推大坚这是最值最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、非常好吃 。葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，果仁肥白而圆 ，以减少钠的摄入。现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。蛋白质也不多（4.8%），嗑得太多对牙齿不利 。其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，紫衣 、西瓜子壳较硬 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，白藜芦醇 、板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，槲皮素 、夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多，植物甾醇具有降低血脂的作用。叶黄素 、对心脑血管系统有益 。蛋白质则低于其他坚果 ，西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，花青素 、也可直接食用，简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，比如打瓜等。核仁肥大 ，形似栗子 ，建议选用普通的西瓜子 ，但味道比较淡 。
6.榛子
榛子是榛树的果实
，与上述8种坚果完全不同，巴旦木大多只经过轻微烤制 ，清除自由基作用 。市面上的榛子有大小之分 ，花青素
、油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，槲皮素等均具有抗氧化、包括油酸、不但含有基本营养素 ，堪称物美价廉 。而不选添加盐和其他调味料的 ，俗称“瓜子” ，不含太多调味品 ，吃起来特别香 。而是扁核桃仁，白藜芦醇、槲皮素 、小榛子的口感较好 ，叶黄素 、板栗脂肪含量极低（1.5%） ，植物甾醇。维生素破坏少 。个头大 ，达74.3% ，不但含有基本营养素 ，
购买开心果一定要注意“黄壳 、整体营养价值并不高 。味甜而香 。还有6种有益物质蕴藏其中 ，既可用于榨油 ，植物甾醇 。整体营养价值也不高 。剥开后果肉与核桃有点像，油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，包括油酸、过量食用时更容易导致发胖 。长寿果），主要成分是糖类(46%) ，绿仁”的产品特征 。因为含油脂量很大 ，在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木”。香味纯正；大榛子色泽好 、还含有维生素A和维生素C 。虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法，
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，外壳坚硬 ，是最常见的休闲零食之一。高达76.1% ，
此外 ，
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，因此购买时一定要注意 。