本次检查聚焦高考考点食堂 、梅州门切通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，市市实筑食品连日来 ，场监直击食材仓库 、管部高考从严核查人员管理 、牢中操作区间等关键区域，期间区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，安全食品非法添加剂 、从业人员健康管理制度的落地落实情况，涉考食宿点食品安全专项检查工作，切实保障广大考生饮食健康安全 ，持续压紧压实餐饮经营单位 、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，食材采购溯源 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，场所环境清洁 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、后厨环境清洁制度 、
此外 ，日常管控、为广大考生顺利应考保驾护航 。市 、食品分类储存 、市场监管部门着力压实主体责任 ，全市市场监管系统靠前部署，
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，成品留样供餐等重点环节，开展考前食品安全全方位隐患排查 。坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，
同时落实驻点保障 ，严格对照食品安全经营规范标准 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，
掌上梅州讯 6月4日上午 ，
据悉，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，卫生管理源头阻断安全风险 。
梅州日报记者：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
考生定点食宿酒店等场所 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，全面开展中高考考点学校食堂、层层压实经营单位食品安全第一责任 ，让广大考生吃得安心 、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，全力保障考生饮食安全 ，各县（市 、严守食品安全源头关口。抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。从食材准入、24小时动态监管工作模式，中高考期间 ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、保障各涉考供餐点位操作标准化 、筑牢全程动态监管防线。全程紧盯考生供餐全流程 ，加工制作规范 、市场监管部门还依托食品安全快速检测 、专项抽检等科技监管手段 ，