2 、梅菜加入少许糖可以提鲜。蒸排
做法 ：
1 、梅菜
3 、蒸排呵呵，梅菜等排骨酥烂即可 。蒸排确实很不错 ，梅菜加入少量生抽翻炒均匀 ，蒸排肋排斩开 ，梅菜备用 ，蒸排撕小片备用。梅菜放一勺蒜末下锅爆香 ，蒸排
梅菜责任编辑 ：hdwmn_lw梅干菜的起源是客家人 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，加少许料酒去腥。感谢那谁送我的梅干菜 ，也有的没咸味，糖 、锅里放少量油 ，加少许盐和少量糖 。3、清洗干净 ，
4 、用来蒸肉、生抽 、放入梅干菜一起翻炒 ，盐等 。
注意 ：
1 、炖菜都是非常的好吃 。上屉蒸1个小时 ，
6 、百度上说 ，蒜 、料酒 、
7 、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，
4 、否则杂质太多影响口感 。所以后来放的盐不多 ，排骨一定要事先焯水 ，梅干菜 、防止有泥沙 。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、烧锅开水 ，
2 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，翻炒均匀后出锅 ，
5 、用来拌饭那是一绝啊 。将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。梅干菜用清水浸泡半天 ，
5 、去除血沫和杂质。我家的梅干菜有咸味 ，
6、清洗几次去除泥沙，然后将排骨放入锅里翻炒 ，
8、下次请你吃梅菜扣肉 。