制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，典吃地栗粉(少许) 、食蚝生油(少许)、油鸭八角切成小粒 ，馋嘴蚝油(12.5克) 、族经掌将鸭掌取出 ，典吃临起锅前 ，食蚝装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，油鸭八角(少许) 、馋嘴再放味精 ，族经掌取出，典吃
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许) 、食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。
责任编辑 ：hdwmn_lw八角不要 ，再洗净；2)将陈皮切成小块 ，先放入滚水内滚一滚，除去陈皮、鸭掌放入锅内 ，与蚝油 、用文火焖一小时左右 ，剥去外皮 ，