7 、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中，趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃 。
材料 ：粘米粉50克 、黄瘦芝麻辣椒油
做法 ：
1 、肉肠
9 、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦锅内烧开水 ，肉肠咸蛋黄切片 ，咸蛋
5 、黄瘦
4 、肉肠
3 、咸蛋马铃薯生粉15克 ，黄瘦
10 、肉肠用生抽食盐食油生粉腌好 ，生姜 、瘦肉切薄片 ，放上瘦肉和咸蛋黄。生菜洗净 。
2 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。
8 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
6 、葱头
调料 ：食油 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。白糖、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
中间高四周低 ，咸蛋黄 、生菜 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。生抽、蚝油 、清水200克配料 ：瘦肉 、底部铺平即可（我的盘不平，