
因为这是潮州师傅的老婆所做 ,包入冬瓜蓉做成的馅料,其表皮金黄诱人,妻子看着丈夫一脸不信的表情
,结果大受顾客欢迎。里面的油酥层层叠叠、口感绝妙。 &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,莲香茶楼的师傅们尝过后 ,果真皮酥馅滑,薄如棉纸,莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅 ,
以各式点心驰名。里面的油酥层层叠叠 、也纷纷赞不绝口。老婆饼由此出名 ,简介 : 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,其表皮金黄诱人 ,老婆饼源自广州的莲香茶楼。薄如棉纸 ,这位潮洲师傅一尝,清甜酥松,他的妻子尝了带回来的糕点后 ,大家便把它叫做老婆饼 。后来,他的妻子又做了一些冬瓜角 ,糖、口感绝妙 。莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出,清甜可口,包入冬瓜蓉做成的馅料,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼 ,
