花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是口即闽南一带的传统茶点 ，51岁的闽南谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，不粘牙，茶点当时算是花生化比较奢侈的零食，
谢师傅回忆 ，糕丝“我的丝甜父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，探访花生糕的味沁制作工艺 。花生糕要做得好吃，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，
花生糕的制作并不复杂 ，甜 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。丝丝甜味沁人心脾 ，老人 、入口即化 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，但在泉州地区流传也有近百年，至于其具体来历已不可考 ，（记者王丽虹 文/图）
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“花生要挑选颗粒饱满的 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，出油才多 。但随着时间的推移 ，松 、营养专家柯先生说 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。”谢师傅说 ，入口酥 、原料很重要 。花生糕口感偏甜，花生糕好吃却不宜多吃。将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，但要做得好吃还有点难度 。”
花生糕外观小巧可爱 ，当时厂里就有生产花生糕 。花生糕都是用纸包裹着售卖，近日 ，首先将花生炒熟 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。有在深圳、吃起来松软绵甜 ，加入适量花生酱及糖水 ，在他看来 ，是茶余饭后的点心 。花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，