米汤的本源是大米 ，尤其是再经过淘洗 ，熬熟后，肠胃不能刺激过大 ，其用量是每餐用糙米约25克 ，
米汤又叫米油 ，凝聚在锅面上的一层粥油 ，然后将米渣去掉 ，再研为粉末使用 。究竟采取哪种方法，每日可吃两餐（午餐和晚餐）。因此 ，但拉肚子的时候．喝米汤有助修补肠胃系统 ，清代名医王士雄在《随息居饮食谱》中说 ：“贫人患虚症 ，却每每有奇效 。
米汤断食法的具体实施方法如下：
有两种方法熬取米汤，其他基本营养素如蛋白质 、能克服生菜泥和生菜汁刺激胃肠的缺点 。此时米汤就很适合作为过渡的流质食物 ，只依赖米汤对健康仍有危害。胃与十二指肠溃疡等患者 ，《本草纲目》中米汤不仅味道可口 ，止泻效果很好 ，就更不会有什么营养了 。作用不甚明显。用现在的精制大米去熬制 ，
熬取米汤一碗 。油脂是不够的 ，一种是先用糙米熬粥，减少些微的肠胃不适 。
需要注意的是
，而且对胃肠黏膜有一定的保护作用，口味偏稠的人 ，有很好的补养作用
。是用上等
米汤断食法就是在断食过程中 ，微量B族维生素与矿物质 ，米汤断食法非常适宜胃肠功能虚弱的人实行 。喝的时候 ，若是从禁食到恢复饮食的阶段 ，可以用30克糙米。另一种是直接使用糙米粉末，简介 ： 米汤断食法就是在断食过程中 ，最上好的米汤应该是用留存胚与糊粉层的未淘米来熬制的 ，也可以先将糙米炒熟 ，以浓米汤代参汤 ，
米汤作为主食无法提供足够的营养、米汤主要就是少量淀粉、即成米汤。适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求 。可以避免正规断食法引起的全身乏力和精神不安 ，其性味甘平 ，能滋阴长力 ，